GAP（Good Agricultural Practice，良好农业规范） 是一套覆盖种植、养殖、采收、包装、储运全链条的标准化农业生产管理体系，核心是从源头保障农产品安全、兼顾环境可持续与从业者权益。
1997 年由欧洲零售商农产品工作组（EUREP）提出，称EUREPGAP。
2001 年发布首个标准；2007 年更名为GlobalGAP，成为全球通行的农业规范基准。
中国于 2004 年启动ChinaGAP体系建设，2006 年发布GB/T 20014 系列国家标准（24 项）与《良好农业规范认证实施规则》。
1、食品安全优先
全链条危害控制：土壤 / 水源检测、农兽药可追溯管理、严格执行安全间隔期。
基于HACCP（危害分析与关键控制点），防控农残、重金属、微生物污染。
2、环境可持续
推行IPM（病虫害综合治理），优先生物 / 物理防治，严控化学投入。
测土配方施肥、节水灌溉、农膜 / 包装物回收、保护生物多样性。
3、职业健康与安全
从业者培训、防护装备、卫生设施、急救保障、合理工时。
4、动物福利
（养殖类）养殖密度、饲养环境、健康管理、运输规范等符合标准。
1、GlobalGAP（国际主流）
覆盖果蔬、大田、畜禽、水产、花卉等，分 **IFA（综合农场保障）** 等模块。
认证严格，是欧盟、北美、日韩等市场准入的重要门槛。
2、ChinaGAP（中国国标）
依据GB/T 20014系列，分一级、二级认证。
一级：对标 GlobalGAP，满足出口与高端市场要求。
二级：适配国内规模化生产，降低合规门槛。覆盖作物、畜禽、水产三大类，含茶叶、烟草、中药材等特色品类。
安全保障：从源头管控风险，降低农残 / 重金属超标概率。
市场准入：GlobalGAP/ChinaGAP 是商超、出口、电商的重要资质。
可持续：提升资源效率（水肥、土地）、减少环境负荷、助力碳减排。
管理升级：标准化流程、全程可追溯，降低生产风险
1.申请与受理 → 2. 文件审核 → 3. 现场检查 → 4. 合格评定 → 5. 发证 → 6. 年度监督审核。
